新潟古町　かに料理さとう

古町の鍋茶屋通りに、2023年7月にオープン【かに料理さとう】。

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独自ルートで仕入れたハイクオリティな蟹を、お楽しみ頂けるお店です。看板メニューは『蟹しゃぶ』。強い甘み且つ、繊細な肉質の本ズワイ蟹は当店のオススメです。その他、多彩なコースも用意されていて、デートや女子会、宴会や接待に最適です。

プロジェクションマッピングを古町で堪能できる、希少なお店です。

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日本初のプロジェクションマッピングと蟹料理を融合させた、新ジャンルの『かに料理さとう』を是非ご堪能下さい。１階、２階に分かれた店内は、12名様までの団体や、フロア貸切も可能。完全個室やテーブル席もご用意しておりますので、接待や各種宴会に是非ご利用ください。

蟹をメインとしたコース料理をご提供しております。

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かに料理さとう一押しの、本ズワイ蟹は必食です。絶品の蟹味噌はもちろん、炭火焼きもおすすめです。ソムリエが厳選したワインや日本酒との相性も抜群。その他、村上牛や農家直送の地野菜などをふんだんに使用した宴会向けコースをご用意しております。接待、デート、各種宴会に是非ご利用ください。

ずわい蟹のクリームコロッケ トリュフソース

1,600円(税込)

かに味噌バター バゲット添え

950円(税込)

クリームチーズの味噌漬け

990円(税込)

デザートプレート

2,750円(税込)

結納や顔合わせは両家が揃う大切な会。映像とお料理がマッチしたコースを堪能すれば、より良い思い出になるのでは？デートや記念日などにも最適です。素敵な思いで作りに是非ご利用ください

店内は赤を基調にしながらも、落ち着いた雰囲気の個室を用意しております。

1Fは個室以外の席もございます。個室をご希望の際はお早めにご予約ください。

マッピングを堪能。

プロジェクションマッピングコースでは、旨い酒と料理と映像を併せてお楽しみください。

完全個室で愉しむひととき。

各種個室を完備。

テーブル8名様 × 1

一日一組様限定【2階テーブル席】プロジェクションマッピングを楽しめるテーブル席を完備。※最大8名様までご予約可能です。

テーブル4名様 × 3

【1階テーブル席】旨い酒と料理に併せて、ゆったりとお食事が楽しめます。※2～4名様でご予約可能です。

お座敷個室6名様 × 3

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【2階お座敷個室テーブル席】2名様～6名様、最大18名様の個室を完備。

お座敷個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

  店内分煙になります

【1階お座敷個室テーブル席】最大8名様収容の落ち着いた空間となります。忘新年会、歓送迎会などに是非。

看板

白壁と家紋、お庭が目印です

白壁と家紋、お庭が目印です

個室のご用意もございます

各種個室を完備。周りを気にせずゆったりとお食事が楽しめます。接待での会食やご宴会にご利用ください

当店のスペシャリテ

当店名物【ずわい蟹のクリームコロッケ】は是非一度ご賞味ください。

記念日や誕生日などに

誕生日プレートの準備可能。ご予約などご相談も承ります。個室などもございますので2人だけの特別空間に。

完全個室で愉しむひととき

最大18名様までご案内可能な個室がございます。ご友人同士、ご宴会、接待な出の会食などにご利用ください。

食材にこだわった和食料理

音と映像の演出と共に楽しむプロジェクションマッピングコースを是非ご堪能ください。

厳選された日本酒とワイン

新潟の地酒、銘醸ワインをご用意しております。お料理に合わせてお楽しみください

蟹料理とワインのペアリングをお楽しみいただけます。

煌びやかな店内で、極上の蟹料理と厳選したワインをお楽しみ頂けます。

料理と合わせて楽しめる、地酒や銘酒。

旬の食材を使った料理に合わせ、地酒と季節の銘酒を取り揃えております。繊細な和食にそっと寄り添い、お互いの良さを引き立て合うものばかりです。